Prednost sončničnega semena je še posebej za boj proti zaprtju, saj ima ta vrsta semena veliko vlaknin. Dve žlici sončničnih semen imajo 2, 4 g vlaknin.
Poleg tega so sončnična semena pomembna tudi za:
- Izboljšajte zdravje srca in ožilja, saj imajo semena dobre maščobe za srce;
- Zaščitite celice, ker imajo antioksidante;
- Nižji holesterol zaradi prisotnosti zdravih vlaken in maščob.
Za izgubo teže lahko uporabite tudi sončnična semena, ker vlakna povečajo občutek sitosti in zmanjšajo apetit.
Kako porabiti sončnična semena
Sončnično seme lahko uživamo v solatni solati ali sadni solati, v vitaminih, pretepljenih v sokovih ali vključenih v testenine. Poleg tega so najdeni z lubjem ali olupljeni, surovi ali praženi s soljo ali brez nje in se lahko kupijo v sončničnem semenu v trgovinah s supermarketi ali naravnimi izdelki.
Prehranske informacije o sončničnem semenu
| Komponente | Količina na 100 g sončničnega semena |
| Energija | 475 kalorij |
| Beljakovine | 16, 96 g |
| Maščobe | 25, 88 g |
| Ogljikovi hidrati | 51, 31 g |
| Živilska vlakna | 7, 84 g |
Sončnična semena imajo vlakna, ki vam pomagajo pri izgubljanju teže, imajo pa tudi kalorije, dve žlici sončničnih semen pa imajo 143 kalorij, zato je pomembno, da se ta semena porabite v zmernih količinah.
Recepti za sončnice
Primeri sledijo recepti z velikimi sončničnimi semeni za uravnavanje črevesja.
Recepti Sunflower Cookie
Sestavine:
- 1 skodelica medu
- 3 žlice margarine
- 3 žlici masla
- 1 žlička vanilije
- 2/3 pšenične moke
- 2/3 pšenične moke
- 1 skodelica tradicionalnega ovsa
- Pol ure čajne žličke kvasa
- 1/4 žličke soli
- Polsadna nesaljena sončnična semena
- Pol skodelice posušene posušene češnje
- 1 jajce
- Pol ure čajne žličke mandljevega ekstrakta
Način priprave:
Pečico segrejte na 180ºC. Pobijte med, margarino, maslo, vanilijo, mandeljni ekstrakt in jajce v veliki skledi. Dodajte moko, oves, pecilni prašek in soljo, ki dobro mešajo. Dodajte sončnična semena, češnje in dobro premešajte. Testo položite na žlico na list papirja za pergament in v razmakih približno 6 centimetrov. Pecite 8 do 10 minut ali dokler ne zlate rjave barve.
Sončnično seme imajo maščobe, ki lahko postanejo žareče, če jih ne hranijo v tesno zaprti posodi v hladilniku ali zamrzovalniku.
Koristne povezave:
- Zaprtje Kaj storiti
- Domov Sredstvo za zaprtje
- Koristi sončničnega olja
