Pogosta poraba zamrznjene hrane za neposredno uživanje, kot so pica, lazanje, nuggets in burgerje, lahko prinese več zdravstvenih tveganj, kot so zvišan krvni tlak, sladkorna bolezen in visok holesterol.
To je zato, ker so ta živila visoka v soli, sladkorju, nasičenih maščobah in kemikalijah, da bi okrepili okus in ohranili hrano dlje. Glej spodaj glavne težave, ki jih ti izdelki prinašajo na zdravje.
1. Pridobite težo
Na splošno je zamrznjena hrana za neposredno uživanje zelo bogata s kalorijami, kar vodi do povečanja telesne mase in pomanjkanja nadzora nad telesnimi maščobami. Celo majhni deli te vrste hrane imajo visoko kalorično koncentracijo in ne prinašajo sitosti v črevesju, zaradi česar posameznik vedno več časa jeste.
2. Povečan krvni tlak
Pripravljena živila, kot so lazanje, nuggets, juha v prahu, instantni rezanci in začimbe z drozgami, so visoko v natrijevem, solju, ki je predvsem odgovorna za zvišanje krvnega tlaka.
Na primer, 300 g laseve ima več kot 30 odstotkov vse soli, ki jo odrasel lahko vsak dan pojede, medtem ko ima kocka z mesom več kot dvakrat več soli, ki jo lahko odrasel ves dan. Tako lahko pri porabi predelanih proizvodov zlahka pretiravate, kar povečuje tveganje za nastanek visokega krvnega tlaka.
3. Povečan holesterol
Poleg soli so ti izdelki visoko vsebovani v nasičenih maščobah, ki so predvsem odgovorni za dvig slabega holesterola in zmanjšanje dobrega holesterola. To povečuje tveganje za nastanek težav, kot je ateroskleroza, ki je zamašitev krvnih žil zaradi maščobnih plošč, jetrnih maščob, srčnega napada in kapi.
4. Diabetes
Druga skupna značilnost že pripravljenih živil je ta, da so bogati s sladkorjem, sestavino, ki se pogosto uporablja za okrepitev okusa pripravkov in povečuje in pusti potrošnika zasvojenega sladkega okusa.
Vendar pa prekomerna poraba sladkorja poveča tveganje za nastanek sladkorne bolezni, zlasti pri ljudeh z zgodovino v družini te bolezni.
5. težave s črevesjem in rak
Zaradi visoke vsebnosti kemikalij, kot so konzervansi, arome, barve in ojačevalci okusa, pogosta poraba teh živil lahko povzroči tudi zdravstvene težave, kot so draženje v želodcu, raka debelega črevesa, glavobol, mravljinčenje, ledvični kamni, slabost in zmanjšana absorpcija vitaminov v črevesju.
Poleg tega aditivi za živila, kot je mononatrijev glutamat, pustijo okuse za okuse odvisne od umetnega okusa hrane, kar povzroči večjo porabo te vrste izdelka. Glej Kemijski aditivi so najbolj nevarni za zdravje in kakšno hrano so.
Kako zmanjšati industrializirano porabo
Da bi zmanjšali porabo predelanih živil in nevarnosti, ki jih prinašajo na zdravje, bi morali raje uporabljati živila v njihovi naravni obliki, kot so riž, fižol, sveže meso, mleko, sir, jogurt, sadje in zelenjava. Poleg tega je pomembno, da uporabite naravne začimbe za okus hrane, kot so česen, čebula, bazilika, poper, peteršilj in origano.
Izogibati se je treba industrijskim izdelkom, zlasti za otroke, starejše osebe in ljudi z zdravstvenimi težavami, kot so diabetes, hipertenzija in visok holesterol. Na ta način je mogoče imeti bolj naravno prehrano z manj maščobnimi in kemičnimi dodatki, kar prav tako pomaga pri nadzoru teže in preprečevanju različnih bolezni.
