Za izboljšanje vašega zdravja je priporočljivo jesti živahno živilo pri vseh obrokih, ker so vir vitaminov, mineralov in vlaken, ki zagotavljajo pravilno delovanje telesa. Barve v hrani predstavljajo različna hranila in vsaka barva prinaša koristi, kot je preprečevanje kardiovaskularnih bolezni in raka, pa tudi izboljšanje zdravja kosti, kože in črevesja.
Če želite barvno prehrano, mora biti vsaj polovica posode sestavljena iz zelenjave in zelenjave, sadje pa mora biti prisotno v sladicah in prigrizkih. Glej spodaj prednosti, ki jih vsaka barva prinese v telo.
Rumena in pomarančna hrana za kožo
Rumena in pomarančna živila imajo to barvo zaradi snovi, imenovane karotenoidi, ki so antioksidanti in so bogati z vitamini A, C in E. Nekateri primeri teh živil so oranžne, korenje, ananas, koruza, buča, papaja, mandarina in sladek krompir Ta živila prinašajo koristi za zdravje, kot so:
- Preprečevanje kardiovaskularnih bolezni;
- Preprečevanje raka;
- Zaščita vida;
- Antialergijsko delovanje;
- Ohranjanje zdravja kože in las.
Oranžna hrana pomaga ohranjati tan, ker spodbujajo proizvodnjo melanina, pigmenta, ki daje barvo koži. Tukaj je, kako zagotoviti sončenje kože tudi brez sonca.
Zelena hrana za anemijo
Zelena živila imajo to barvo zaradi klorofila in imajo antioksidativne in detoksikacijske lastnosti ter so bogata z vlakni. Ta živila so bogata s kalcijem, fosforjem, magnezijem, železom, cinkom in vitamini A, C, E in K, glavne pa so zelena solata, špinača, zelje, brokoli, vodna krešica, zelena paprika, kumara, koriander, kivi in avokado. Prednosti, ki jih ta živila prinašajo na zdravje, so:
- Preprečevanje in boj proti anemiji;
- Preprečevanje osteoporoze;
- Preprečevanje raka;
- Izboljšan nadzor diabetesa;
- Zmanjšanje krvnega tlaka;
- Zmanjšanje holesterola.
Da bi okrepili absorpcijo železa v črevesju, je treba živila, bogata z železom, zaužiti skupaj z virom vitamina C, kot je rumena hrana. Oglejte si tri trike za obogatitev živil z železom.
Bela hrana za kosti
Bela hrana vsebuje polifenole, kalcij, kalij in magnezij, njihova svetle barve pa zaradi snovi, imenovane flavin. V tej skupini so krompir, čebula, česen, gobe, cvetača, česen, jams, zelena repa, banane in hruške. Ta živila prispevajo k zdravju s pomočjo:
- Oblikovanje in vzdrževanje kosti;
- Preprečevanje kardiovaskularnih bolezni;
- Preprečevanje raka;
- Dobro delovanje mišic, vključno s srcem;
- Krepitev imunskega sistema.
Čeprav se bela hrana slabo spominja, ko govorimo o barvni hrani, morajo biti vedno prisotni v zdravem obroku.
Rdeča živila za razstrupljanje
Rdeča živila so bogata z likopenom, antioksidantom in odgovorna za rdečkasto barvo, in antocianin, ki pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni. Primeri rdeče hrane so jagode, paprika, paradižnik, jabolko, malina, češnja in lubenica. Njegove koristi za zdravje so:
- Izboljšanje krvnega obtoka;
- Preprečevanje raka;
- Odprava strupenih snovi v organizem;
- Preprečevanje utrujenosti in depresije;
- Hidracija in nadzor krvnega tlaka.
Količina likopena se povečuje s povečano temperaturo, zato so paradižnikove omake odlični viri tega antioksidanta. Več o drugih koristih paradižnika.
Vijolična hrana za srce
Vijolična živila so bogata z železom in vitamini B, poleg antioksidantov in vlaknin. Glavna živila te skupine so açaí, grozdje, šljiva, robidnica, vijolični sladek krompir, vijolična čebula, vijolično zelje in jajčevci. Prednosti, ki jih ta živila prinašajo na zdravje, so:
- Nadzor holesterola;
- Preprečevanje kardiovaskularnih bolezni;
- Preprečevanje prezgodnjega staranja.
Resveratrol, antioksidant, ki ga najdemo v semenih in koži grozdja, je prisoten tudi v rdečem vinu. Zdravstvene prednosti vina se pridobijo, kadar je vnos reden in v majhnih količinah približno 1 skodelico na dan. Več o prednostih vina za zdravje.
Rjava hrana za črevo
Ravna živila so bogata z vlakninami, dobrimi maščobami, selenom, cinkom in vitamini B. V tej skupini so fižol, arašidi, oreški, oreški, cimet, oves in celo živila, kot je rjavi riž. V našem telesu ta živila delujejo:
- Črevesna regulacija in preprečevanje zaprtja;
- Nadzorovanje holesterola in diabetesa;
- Preprečevanje kardiovaskularnih bolezni;
- Preprečevanje raka;
- Krepitev imunskega sistema.
Cela živila, ker so visoka z vlakninami, so dobra za uravnavanje črevesnega tranzita. Tukaj je 3 domače nasvete za zdravljenje zaljubljenih črevesja.
Ekološka živila imajo prednost, da ne vsebujejo pesticidov in konzervansov in so idealna za konzumiranje z lupinami in za otroke. Zamrznjena zelenjava in sadje ohranjajo tudi hranila in so praktične možnosti za dneve v dan, če nimajo konzervansov v svoji sestavi, ki jih je mogoče dobiti s sestavinami, opisanimi na etiketi.
Če vam ni všeč sadja in zelenjave, si v naslednjem videu oglejte, kaj morate storiti, da poskusite uživati v teh živilih.
