7 Koristi Origana za zdravje

Origano je aromatična zelišč, ki se pogosto uporablja kot začimba v kuhinji, še posebej na testeninah, solatah in omakah, ki prinaša koristi za zdravje kot antioksidant in protivnetno, kar prispeva k preprečevanju in boju proti boleznim.

Tako redna uporaba origana pri domačem kuhanju prinaša naslednje zdravstvene prednosti:

1. Zmanjšanje vnetja z vsebnostjo karvakrola, ki pomaga pri hujšanju in okrevanju od bolezni;
2. Preprečevanje kardiovaskularnih bolezni in plakatov ateroma z vsebnostjo vitamina A, močnega antioksidanta;
3. Okrepiti imunski sistem, tako da je bogat z beta karotenom;
4. Boj proti glivam in bakterijam, ki povzročajo okužbe, kot so prehladi in gripa, tako da vsebujejo karvakrol in timol;
5. Spodbujanje prebave in boj proti holesterolu, bogat z vlakninami;
6. Boj proti mokozam nohtov, tako da deluje kot antifugico;
7. Zmanjšajte kašelj in koliko z bogatimi polifenoli s protivnetnimi lastnostmi.

Poleg tega origano pomaga ohranjati živilo dlje, saj ima ukrepe za boj proti in nadzira razvoj mikroorganizmov, ki pokvarijo hrano.

Oglejte si druge prednosti in kako uporabljati ta videoposnetek:

Podatki o hranljivi vrednosti

Naslednja tabela prikazuje hranilno sestavo 100 g svežih listov origana.

Oregano se lahko porabi z uporabo svežih ali dehidriranih listov in se z lahkoto goji v majhnih kozarcih doma. Posušene liste je treba zamenjati vsake 3 mesece, saj sčasoma izgubijo aromo in okus.

Ta zelišč se lahko uporablja v obliki čaja ali sezonske hrane, ki zelo dobro združuje jajca, solate, testenine, pice, ribe in ovčje ter piščanca.

Kako uporabljati

Poleg tega, da se uporabljajo pri kuhanju, so tudi drugi načini za izkoriščanje origana za izboljšanje zdravja:

• Origano čaj: redčenje je narejeno z 1 žlico posušene zeliščice za vsak 1 skodelico vrele vode, ki je primerna za lajšanje kašlja, slabo prebavo, okužbo sečil in kandidiazo;
• Med: dodajanje origana medu je odlično za pomoč pri boju proti astmi in bronhitisu;
• Olje na koži: prinesejo eterično olje origana na nohte ali kožo, skupaj z malo kokosovega olja, pomaga ubiti prhljaj in deluje kot naravni repelent;
• Steam: pomaga fluidizirati pljučno sluz in pomaga pri zdravljenju sinusitisa.

Pomembno je vedeti, da se origano lahko uporablja v kateri koli starosti, vendar so nekateri ljudje občutljivi na to rastlino in lahko predstavljajo težave, kot so alergija na kožo in bruhanje.

Kako saditi

Origano se lahko enostavno nasadi na domu, saj potrebuje le majhen lonec z luknjami na dnu, da odteče voda, plodno zemljo in dnevno sončno svetlobo na listih, tako da postanejo še bolj aromatični. Semena ponavadi kalijo po dveh tednih, zemljo z rastlinami pa je treba ohraniti rahlo vlažno.

Če se sajenje opravi z vejico origana, je treba spodnjo polovico veje najprej dati v kozarec z vodo, dokler se ne pojavijo nove korenine, potem pa se lahko zasadijo v rodovitnih tleh, da se rastlina razvije. Ko rastlina doseže višino 20 cm, je pripravljena, da se listje spravijo in uporabljajo.

Da se posušijo listi, jih pustite razpršene v temnem, toplem, suhem in dobro prezračevanem prostoru, saj se bodo naravno sušile in okusile bolj koncentrirane.

Oregano omlet z paradižnikom

Sestavine

• 4 jajca
• 1 srednjerezana čebula
• 1 skodelica svežega origana
• 1 srednji paradižnik brez kože in seme na kockah
• ½ skodelice parmezanskega sira
• Rastlinsko olje
• Sol po okusu

Način priprave

Pobijte jajca in dodajte origano, sol, nariban sir in paradižnik. Čebulo posesajte z oljem v ponvi za pečenje in nalijte mešanico, pustite, da se ne poćarite, dokler ne doseżete želene toćke.

Tukaj je, kako narediti domače sredstvo za hripavost z uporabo origana.