Palmovo olje, znano tudi kot palmovo olje, je vrsta maščobe, ki je po jedi surovega, bogata z vitaminom A, ki je odlična za zdravje oči in lepoto kože.
Vendar pa palmovo olje ima 9 kalorij na gram, kar pomeni, da ima ena žlica palmovega olja približno 70 kalorij in je zelo kalorična, zato pogosta poraba daje prednost telesni pripravi.
Kaj olje je narejeno iz palmovega olja
Palmovo olje je posledica drobljenja semen vrste palme, ki se imenuje oljna dlaka, ki pa je bil v času kolonizacije v Braziliji prinesen tipičen za Afriko. Za njeno pripravo je potrebno saditi palmo in kuhati z vodo ali paro, ki omogoča, da se celuloza ustavi iz semena. Potem se celuloza stisne in olje sprosti, z isto oranžno barvo kot sadje.
Cena in kje kupiti
Palmovo olje lahko kupite v supermarketih, na prostih trgih, v trgovinah z naravnimi živili in na internetu. Cena 200 ml pakiranja palmovega olja se giblje med 4 in 9 rea.
Za kaj se uporablja palmovo olje?
Palmovo olje se uporablja za sezono hrano, kot so solate, ali aromatizirana v sautéed, kot caruru, kot nepogrešljiva sestavina v Bahian kuhinje.
Z bogatim vitaminom A pomaga krepiti zdravje kože, oči in delovanje reproduktivnih organov. Vendar pa ne bi smeli uživati več kot 1 žlico tega olja, ker ima veliko kalorij in še posebej slabe maščobe, ki povečujejo holesterol.
To olje služi tudi za vlaženje in sijaj las, kadar ga nanesemo neposredno na pramene za lase, ne smemo pa ga uporabljati na rdečih las zaradi svoje oranžne barve, ker lahko spremeni barvo las.
Kako uporabljati Oil Palm Oil
Palmovo olje se lahko uporablja za izdelavo masla, v zamrznjenih, ocvrtih živilih in se pogosto uporablja v predelanih živilih, kot so kruh, pecivo, pite, piškoti in celo pri izdelavi Nutella.
Poleg tega se palmovo olje uporablja tudi za izdelavo mil, mila, mila za pranje perila, detergentov in biorazgradljivih mehčalcev tkanin ter se lahko uporablja tudi kot gorivo v dizelskih motorjih.
Prehranske informacije o palmovem olju
Naslednja tabela prikazuje hranilno vrednost vsake snovi v palmovem olju:
| Komponente | Količina v 100 g |
| Energija | 878 kalorij |
| Beljakovine | 0 g |
| Maščobe | 99, 1 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Vitamin A (retinol) | 45920 mcg |
| Kalcij | 7 mg |
| Ujemanje | 8 mg |
| Železo | 5.5 mg |
Palmovo olje ima veliko kalorij in zato se pri dietah ne sme uporabljati za izgubo teže. V tem primeru je najprimernejša sezonska solata in juha z ekstra deviškim oljčnim oljem. Naučite se izbrati najboljše oljčno olje za zdravje in izgubiti težo v: Vrste oljčnega olja.
