Prednosti čokolade

Ena od prednosti čokolade je zagotoviti energijo telesu, saj je veliko kalorij, vendar so različne vrste čokolade, ki imajo zelo različne sestavke in zato so njihove zdravstvene koristi tudi zelo različne.

Trideset gramov čokolade ima v povprečju 120 kalorij. Da te kalorije ne postanejo nakopičene maščobe, je idealno, da za zajtrk jedo čokolado ali vsaj po kosilu po kosilu, tako da bodo te kalorije porabljene čez dan. Če ponoči jedo čokolado, ko se počiva telo, bodo te kalorije najverjetneje shranjene kot maščobe.

8 Koristi grenke in polovice grenke čokolade

Koristi grenke ali grenke čokolade izboljšujejo predvsem krvni obtok in preprečujejo rak zaradi bogatenja antioksidantov. Druge prednosti grenke čokolade so:

1. Dobra do srca, ker spodbuja primeren pretok krvi zaradi močnih antioksidantov skupine flavonoidov, ki jih ima, kar so katehini, epikatehinji in procianidi;
2. Stimulirati osrednji živčni sistem in srčne mišice, saj ima teobromin, ki je snov, ki deluje kot kofein;
3. Dajte občutek za dobro počutje, saj pomaga sproščati hormon serotonin;
4. Zmanjšajte krvni tlak in izboljšajte prekrvavitev s proizvodnjo dušikovega oksida, kar je plin, ki omogoča, da se arterije sprostijo;
5. Povečanje dobrega HDL holesterola in znižanje slabega holesterola, poleg tega pa preprečuje nastanek ateroskleroznih plakov zaradi njegovega antioksidativnega in kardioprotektivnega učinka;
6. Izboljšati delovanje možganov s povečanjem pretoka krvi v možgane zaradi stimulativnih snovi, kot so kofein in teobromin, ki prav tako preprečujejo Alzheimerjevo bolezen;
7. Zaščitite kožo pred soncem, zahvaljujoč svojim bioaktivnim spojinam, kot so flavonoidi, ki ščitijo kožo pred UV žarki;
8. Zmanjšajte lakoto, saj je odlična možnost za tiste, ki želijo izgubiti težo, saj se zmerno prehranjujejo.

Da bi imeli vse prednosti grenke čokolade samo jedli kvadrat grenke čokolade ali pol gorčke, ki so približno 6 g na dan.

Oglejte si te nasvete v naslednjem videoposnetku:

Koristi bele čokolade

Bela čokolada je narejena samo s kakavovim maslom in zato nima enakih prednosti kot mlečna čokolada, kislo ali pollo grenko. Kljub temu pa nima kofeina, ki je lahko prednost, zlasti za ljudi, ki se ne odrečejo prehranjevanja čokolade, vendar po 5 urah ne morejo uživati ​​kofeina.

Hranilna informacija čokolade

Razlike v tipih čokolade

Razlike med vrstami čokolade so:

• Bela čokolada - nima kakava in ima več sladkorja in maščobe.
• Mlečna čokolada - je najpogostejša in ima nekaj količine kakava, mleka in sladkorja.
• Polna grenka čokolada - kar ima 40 do 55% kakava, malo količino kakavovega masla in sladkorja.
• Črna ali grenka čokolada - je tista, ki ima več kakava, med 60 in 85%, ter manj sladkorja in maščob.

Več čokolade iz kakava ima več koristi za zdravje, zato so koristi grenke in temne čokolade večje zaradi zdravja, saj pomagajo zmanjšati kardiovaskularne bolezni in rak, ker so visoko v antioksidantih.

Čokoladni recepti

Zdravo čokoladno peno

To je najboljši recept za čokolado, saj je ekonomičen in ima samo 2 sestavin, kar povečuje vsebnost čokolade in njene koristi za zdravje.

Sestavine

• 450 ml vrele vode
• 325 g temne čokolade za kuhanje

Način priprave

Samo kuhano vodo dodajte v čokolado, razčlenjeno na majhne koščke in se zmešajte z razjedo. Čokolada se bo stopila in na začetku postala tekoča, vendar bi morala postopoma doseči večjo konsistenco.

To se zgodi približno 10 minut po nadaljnjem mešanju zmesi. Če želite nekoliko ohladiti, lahko postavite skodelico, kjer je čokolada v večji skledi z ledeno vodo in ledenimi kockami, medtem ko premagate mešanico.

Če menite, da je okus preveč grenak, lahko dodate ščepec soli, da zmanjšate grenko in okrepite okus čokolade.