Salsa, znan tudi kot peteršilj, peteršilj, peteršilj ali peteršilj, je zdravilna rastlina, ki se pogosto uporablja pri zdravljenju bolezni ledvic, kot so okužba sečil in ledvični kamni ter pri zdravljenju težav, kot je plin gibanja črevesja, zaprtje in zadrževanje tekočine.
Tako njihovi listi kot tudi njihova semena in korenine se uporabljajo za pripravo naravnih sredstev in jih je mogoče uporabiti kot začimbe pri kuhanju.
Redna poraba peteršilja prinaša naslednje zdravstvene prednosti:
- Preprečevanje raka z aktiviranjem glutationa, močnega antioksidanta v telesu;
- Preprečevanje prehladov in prezgodnje staranje z bogatimi antioksidanti, kot so eterična olja, vitamin C in flavonoidi, zlasti luteolin;
- Okrepiti imunski sistem tako, da je bogat z vitaminom C in ima antibakterijske lastnosti;
- Preprečiti anemijo, bogato z železom in folno kislino;
- Boj proti zadrževanju tekočin, ker so diuretiki;
- Preprečevanje in boj proti ledvičnim kamenjem s spodbujanjem izločanja tekočin in čiščenjem ledvic;
- Preprečevanje srčne bolezni, kot je ateroskleroza, z bogatimi antioksidanti;
- Pomoč pri nadzoru diabetesa ;
- Preprečevanje tromboze in možganske kapi s preprečevanjem nastanka krvnih strdkov v krvi;
- Izboljšati zdravje in prebavo kože zaradi visoke vsebnosti antioksidantov;
- Kontrolna hipertenzija, ker je diuretik;
- Boj proti okužbi sečil z antibakterijskim in diuretičnim delovanjem.
Za uporabo v kuhinji je treba izbrati svež peteršilj z zelo trdnimi zelenimi listi ali dehidriranim peteršiljem, po možnosti organsko, tako da bo imelo več koristi. Tukaj je, kako uporabljati druga zelišča za zmanjšanje soli iz obrokov.
Informacije o hranilni vrednosti
Naslednja tabela prikazuje podatke o hranilni vrednosti za 100 g peteršilja.
| Količina: 100 g surovega peteršilja | |
| Energija: | 33 kcal |
| Ogljikovi hidrati: | 5, 7 g |
| Beljakovine: | 3, 3 g |
| Mast: | 0, 6 g |
| Vlakna: | 1, 9 g |
| Kalcij: | 179 mg |
| Magnezij: | 21 mg |
| Železo: | 3, 2 mg |
| Cink: | 1, 3 mg |
| Vitamin C: | 51, 7 mg |
Najboljši način, da se svež peteršilj traja dlje, je, da ga sperite pred uporabo, saj se vlažni listi v hladilniku nagibajo k temu, da se temnejši in gneti hitreje. Naslednja konica je shranjevanje svežega peteršilja v hladilniku v zaprtem vsebniku in, da bi listi trajali dlje, položite prtiček ali list papirnatega brisa čez peteršilj, da absorbira vlago in ohranja svežino listov dlje. Več nasvetov najdete v tem, kako zamrzniti peršun, da ne izgubite hranilnih snovi
Salsa čaj za ledvice
Salsa čaj se lahko uporablja za pomoč pri boju okužbe sečil, kamni ledvic in kontrolne hipertenzije.
Za pripravo čaja morate v 250 ml vrele vode dodati 1 žličko dehidriranega peteršilja ali 3 žlice svežega peteršilja in pustiti stati 10 minut. Napolnite in pijte do 3 skodelice na dan. Pomembno je vedeti, da je čaj peteršilja kontraindiciran za nosečnice.
Zeleni sok salsa za kožo
Zeleni sok, izdelan s peteršiljem, je bogat z antioksidanti, ki pomagajo ohranjati kožo mlado in zdravo ter se boriti proti zadrževanju tekočin in pomagati pri prehrani, da izgubijo težo.
Sestavine:
- 1/2 skodelice peteršilja
- 1 oranžna
- 1/2 jabolka
- 1/2 kumare
- 1 kozarec kokosove vode
Kako pripraviti: premagati vse sestavine v mešalniku in piti, ne da bi dodali sladkor in nekuhani.
Kontraindikacije salsa
Peteršilja ne smejo uživati ljudje z ledvicnimi težavami ali ki so operirali manj kot en mesec, njihovega čaja ali sok pa ne smejo jemati nosečnice ali doječe ženske.
Oglejte si več nasvetov za zdravljenje ledvičnih kamnov.
