Živila, bogata s selenom, so predvsem brazilski oreški, pšenica, riž, jajčni rumenjak, sončnična semena in piščanec. Selen je mineralna prisotnost v tleh, zato se njegova količina v hrani spreminja glede na bogastvo tal v tem mineralu.
Priporočena količina selena za odrasle je 55 mikrogramov na dan, njen ustrezen vnos pa je pomemben za funkcije, kot so krepitev imunskega sistema in vzdrževanje dobre proizvodnje ščitničnih hormonov. Oglejte si vse prednosti tukaj.
Selen v hrani
Naslednja tabela prikazuje količino selena v 100 g vsake hrane:
Hrana | Količina selena | Energija |
Pašni listi | 4000 mcg | 699 kalorij |
Pšenična moka | 42 mcg | 360 kalorij |
Francoski kruh | 25 mcg | 269 kalorij |
Jajčni rumenjak | 20 mcg | 352 kalorij |
Kuhan piščanec | 7 mcg | 169 kalorij |
Jajca bela | 6 mcg | 43 kalorij |
Riž | 4 mcg | 364 kalorij |
Mlečni prašek | 3 mcg | 440 kalorij |
Fižol | 3 mcg | 360 kalorij |
Česen | 2 mcg | 134 kalorij |
Zelje | 2 mcg | 25 kalorij |
Selen, prisoten v živilih živalskega izvora, se bolje absorbira v črevesju v primerjavi z rastlinskim selenom, saj je pomembno, da se prehranska prehranska dopolnila spreminjajo, da dobijo dobro količino tega minerala.
Koristi selena
Selen igra pomembno vlogo v telesu, kot so:
- Deluje kot antioksidant, ki preprečuje bolezni, kot so rak in ateroskleroza;
- Sodelujte v presnovi tiroidnih hormonov;
- Detoksificirajte telo težkih kovin;
- Okrepiti imunski sistem;
- Izboljšati plodnost moških.
Da bi imeli koristi selena za zdravje, je dober nasvet, da dnevno vnašaš oranico, ki poleg selena vsebuje tudi vitamin E in prispeva k zdravju kože, nohtov in las. Oglejte si druge prednosti brazilskih orehov.
Priporočena količina
Priporočena količina selena se spreminja glede na spol in starost, kot je prikazano spodaj:
- Dojenčki od 0 do 6 mesecev: 15 mcg
- Dojenčki od 7 mesecev do 3 let: 20 mcg
- Otroci, stari od 4 do 8 let: 30 mcg
- Mladi od 9 do 13 let: 40 mcg
- Od 14 let: 55 mcg
- Noseče ženske: 60 mcg
- Dojenje ženske: 70 mcg
Z uravnoteženimi in raznolikimi prehrano je mogoče naravno pridobiti priporočene količine selena s hrano. Njegovo dopolnilo je dovoljeno le z nasveti zdravnika ali strokovnjaka za prehrano, ker lahko njegov presežek povzroči zdravstvene okvare.